Een ruime keuze uit heerlijke warme & koude specialiteiten

Kerstbuffet

  • Gebakken krieltjes met spek en ui
  • Nasi
  • Bami
  • Varkenshaas in paddestoelen roomsaus
  • Kip in pilafsaus
  • Friese runderstoof gestoofd in bockbier en Friese kruidkoek
  • Groentemix; broccoli, wortel en bloemkool
  • Stoofperen (wordt koud geserveerd)
  • Groentesalade
  • Rundvleessalade 
  • Broodmandje met kruidenboter & tapenade

 

€ 18,95 per persoon

 

Extra bij te bestellen:

Voorgerechten (€ 4,95 p.p.) :

  • Carpaccio van Clarevalley met kaas-petto salade en rucola (Australisch scharrel rundvlees)
  • Carpaccio van gerookte Rib-eye met mango chutney dressing 

Nagerechten (€ 2,95 p.p.):

  • Cupje appel crumble mouche  
  • Spekkoek (Indonesisch nagerecht)

 

Allergenen? Meld het ons. 

* Vanaf 15 personen bezorgen wij dit 1e en 2e kerstdag gratis bij u thuis. 

* Kleinere partijen zijn af te halen in onze winkel op 23 en 24 december. 

Reserveer tijdig! 

Dockumer buffet

  • gebakken aardappelkrieltjes met spekjes en uien
  • varkenshaasje in champignonsaus
  • nasi, bami of witte rijst
  • kipfilet in satésaus
  • babi pangang
  • stokbrood en kruidenboter
  • rundvleessalade
  • rauwkostsalade
  • worteltjes
  • sperzieboontjes


€ 15,95 per persoon 

Natuurlijk is dit buffet nog verder uit te breiden met diverse andere soorten vlees en groentes. Ook verzorgen wij graag voor u een heerlijk en gevarieerd dessert buffet. Graag bespreken wij samen met u de vele mogelijkheden. Wij proberen altijd uw wensen te laten uitkomen!

Luxe buffet

  • kipfilet in pilafsaus
  • mals rundvlees in een heerlijke stoofsaus, 
  • varkenshaas in champignonnenroomsaus, 
  • witte rijst, aardappelgratin, 
  • 2 soorten salade, 
  • 2 soorten stokbrood met tapenade, 
  • tomatensoep 
  • mosterdsoep 


€23,95 per persoon

Buffet Hoogstraat

  • twee soorten groente naar keuze
  • gebakken aardappeltjes
  • vis
  • kip in heerlijke saus
  • runderstoof
  • varkensstoof
  • gehaktballetjes in jus
  • witte rijst
  • rauwkostsalade
  • stokbrood met kruidenboter


€14,95 per persoon

Stampotbuffet

Een rijk gevuld buffet met:

  • boerenkool
  • zuurkool
  • hutspot
  • andijvie
  • rode bieten

Dit heerlijke stampotbuffet wordt aangevuld met een rookworst, speklap, uitgebakken spekjes, jus en diverse zuren. 

Totaal 700 gram per persoon.
Vanaf 15 personen.

€ 10,50 per persoon

Uw buffet alvast reserveren?

Vul dan de onderstaande velden zo volledig mogelijk in. Wij nemen zo snel mogelijk contact met u op. 

Uw Slager Weidenaar

Hoogstraat 5
9101LH Dokkum
0519296600
0519222453

Openingstijden

maandag 09:00 - 18:00
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 21:00
zaterdag 08:00 - 17:00
zondag Gesloten

Traditie in Smaak • Ambachtelijk vakmanschap • Passie voor kwaliteit